Dried fruit and vegetable powders
Naravni sadni sokovi v prahu so zanimiva novost na trgu prehranskih sestavin, saj ponujajo številne prednosti tako za proizvajalce kot za potrošnike. Gre za koncentrirano obliko sadnih sokov, ki so s posebnimi postopki, kot je sušenje z razprševanjem ali liofilizacija (sušenje z zamrzovanjem), pretvorjeni v prah. Ta proces omogoča, da ohranimo večino hranil, okusov in naravnih lastnosti sadja, hkrati pa podaljšamo njihovo obstojnost in zmanjšamo potrebo po umetnih konzervansih.
Sadni sokovi v prahu so izredno priročni za uporabo, saj jih lahko enostavno raztopimo v vodi ali dodamo različnim živilom kot so smutiji, jogurti, napitki, peciva in tudi prehranska dopolnila. Ena izmed ključnih prednosti te oblike je tudi njihovo lažje skladiščenje in transport, saj zavzamejo manj prostora in imajo daljši rok uporabe kot tekoči sokovi.
Zaradi svojih naravnih sestavin in brez dodanih sladkorjev ali konzervansov so sadni sokovi v prahu privlačni za potrošnike, ki iščejo bolj zdrave in priročne alternative klasičnim sokovom.
| Acai Juice Powder |
| Passion Juice Powder |
| Pineapple Juice Powder |
| Strawberry Juice Powder |
| Roxburgh Rose Juice Powder |
| Tomato Juice Powder |
| Raspberry Juice Powder |
| Sugarcane Juice Powder |
| Cantaloupe Juice Powder |
| Blackcurrant Juice Powder |
| Plum Juice Powder |
| Dragonfruit Juice Powder |
| Citrus Reticulata Juice Powder |
| Blueberry Juice Powder |
| Pear Juice Powder |
| Lychee Juice Powder |
| Mangosteen Juice Powder |
| Cranberry Juice Powder |
| Mango Juice Powder |
| Roselle Juice Powder |
| Kiwi Juice Powder |
| Kiwi Juice Powder |
| Papaya Juice Powder |
| Lemon Juice Powder |
| Noni Juice Powder |
| Loquat Juice Powder |
| Apple Juice Powder |
| Green Plum Juice Powder |
| Mangosteen Juice Powder |
| Pomegranate Juice Powder |
| Honey Peach Juice Powder |
| Sweet Orange Juice Powder |
| Black Plum Juice Powder |
| Passionflower Juice Powder |
| Banana Juice Powder |
| Saussurea Juice Powder |
| Coconut Juice Powder |
| Cherry Juice Powder |
| Acerola Cherry Juice Powder |
| Spinach Powder |
| Garlic Powder |
| Tomato Powder |
| Cabbage Powder |
| Hericium Erinaceus Powder |
| Carrot Powder |
| Cucumber Powder |
| Flammulina Velutipes Powder |
| Chicory Powder |
| Bitter Melon Powder |
| Aloe Powder |
| Wheat Germ Powder |
| Pumpkin Powder |
| Celery Powder |
| Okra Powder |
| Beet Root Powder |
| Broccoli Powder |
| Broccoli Seed Powder |
| Shitake Mushroom Powder |
| Alfalfa Powder |
| Rosa Roxburghii Juice Powder |
| Sadni sokovi v prahu so odlična izbira za izboljšanje arom in okusov v prehranskih izdelkih. |
| Ker so narejeni iz pravega sadja, ohranjajo naravno aromo, kar pomeni, da lahko nadomestijo umetne arome in sladila, kar povečuje privlačnost izdelkov za potrošnike, ki želijo bolj naravne sestavine. Tukaj je nekaj načinov, kako lahko sadni sokovi v prahu nadomestijo ali izboljšajo arome v prehranskih izdelkih: |
Izboljšanje okusov z manj sladkorja: Sadni prah pogosto vsebuje naravno sadno sladkobo, kar omogoča zmanjšanje dodanega sladkorja v končnem izdelku. To je privlačno za vse, ki želijo zmanjšati vnos sladkorja, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
Kombinacija različnih sadnih okusov: S pomočjo sadnih sokov v prahu lahko proizvajalci enostavno eksperimentirajo z različnimi mešanicami okusov, kot so jagode, mango, ananas, borovnice itd., kar daje njihovim izdelkom bolj kompleksne in zanimive okuse.
| Dolgotrajna aroma |
| Zaradi daljšega roka uporabe sadnih prahov, arome ostanejo stabilne in sveže skozi čas. To je velika prednost v primerjavi s svežimi ali tekočimi sadnimi sokovi, ki imajo krajši rok trajanja in so lahko nagnjeni k izgubi intenzivnosti arome. |
